吉池浩美 - smell-conversation ページ！

吉池浩美（Hiromi Yoshiike)

長野県生まれ。

2005年、鎌倉に『紅茶専門店mimiLotus』をオープン。13年経営後、自身が紅茶を始めるきっかけとなった原点のネパールで現地の人たちにチャイを振る舞う旅をするため、単身ネパールへ。

約1年、チャイを作りながらネパール中を旅する。帰国後は拠点を信州に移し、『旅するチャイ屋＊mimiLotus』として、日本各地でチャイのワークショップ、屋台、ネパールのお話会などを展開。

現在は、信州に新店舗を構えるための準備中。